Meine Strauße werden unter Beachtung der art- und tierschutzrechtlichen Bestimmungen auf großzügigen Weiden gehalten. Die Tiere bekommen nur rein pflanzliche Futtermittel und wachsen stressfrei auf.

So entsteht ein Fleisch von Spitzenqualität mit ganz besonderen Eigenschaften: Optik und Geschmack gleichen bestem Rindfleisch; inhaltlich bietet es die Vorzüge von Geflügelfleisch.

• das Straußenfleisch ist qualitativ sehr hochwertig
• der Kalorien- und Cholesteringehalt ist relativ niedrig
• es enthält 4- bis 5-mal weniger Fett (nur 0,9 g/100 g) als Geflügel- oder Rindfleisch sowie weniger gesättigte und einfach ungesättigte Fettsäuren, dafür aber erheblich mehr der für den menschlichen Körper so wichtigen mehrfach ungesättigten Fettsäuren
• weitere Vorteile des Straußenfleisches sind der hohe Gehalt an Eisen sowie der relativ niedrige Natriumgehalt

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Straußenfarm Udo Krieger
Am Anger 9
99439 Schwerstedt
Thüringen

Telefon: 036452 70836
Telefax: 036452 76751
Mobil: 0172 7791980